Необичайни рецепти

Испанско сирене на скара

Испанско сирене на скара

Класически испански съставки се добавят към хляб, вдъхновен от болило в този сандвич със сирене на скара, който е за разлика от всички останали.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 6 ноември 2018 г.

1

консерва (11 унции) Pillsbury ™ хладилен френски хляб

1/2

чаша membrillo (дюлева паста)

4

oz шунка Serrano (или прошуто)

6

унция сирене manchego, нарязано

1

супена лъжица несолено масло

Скриване на изображения

  • 1

    Разделете тестото на Pillsbury на два малки питки. Печете според указанията, но извадете пет минути от общото време за печене, тъй като питките са по-малки. Извадете, когато питките са златистокафяви и приготвени. Оставете да се охлади за кратко.

  • 2

    В малка тенджера комбинирайте мембрильо с 1/4 чаша вода и загрейте на слаб огън. Докато се загрява, пасирайте пастата, докато се разхлаби малко. Когато е топло, трябва да има консистенция, подобна на конфитюр.

  • 3

    Нарежете питките на половина по дължина. Намажете всяко парче хляб с пастата от дюли. Сложете върху малко шунка (или прошуто) и сложете върху сиренето манчето.

  • 4

    В голям тиган разтопете маслото на средно слаб огън. След като се разтопят, добавете сандвичи и гответе няколко минути на страна. Може да ви помогне да добавите малко тежест към сандвичите, докато се готвят. Гответе сандвичите, докато леко покафенеят и сиренето се разтопи. Като алтернатива можете да приготвите сандвичите в сандвич преса за панини. Сервирайте докато е топло!

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Класическите испански съставки върху хрупкав хляб карат този сандвич със сирене на скара да се отдръпне от опаковката. Испанците са добри в много неща, но може би на върха на списъка са сушени меса и сирена. Те са експерти в тях, така че изглежда правилно да видим дали не можем да натъпчем някои от най-добрите им неща във вкусен, мазен сандвич със сирене на скара. Всъщност, вероятно би трябвало да направим две! Докато можете да използвате какъвто и да е хляб за това, аз бързо изпекох един хляб Pillsbury French Loaf. Вместо да го изпека като един голям хляб, аз го разделих на две, което ще бъде идеалният размер за нашите сандвичи! Освен хляба, ви трябват само някои основи. Използвах солено и кремообразно сирене manchego, паста от дюля (наричана още membrillo) и прошуто или шунка Serrano. Тези неща са доста достъпни в наши дни, но препоръчвам да се опитате да купите най-доброто, което можете да си позволите - качеството наистина има значение, тъй като няма много съставки в сандвича. Мембрилото може да е трудно да се намери, но обикновено е в малки вани в секцията за деликатеси. Това е наистина дебело нещо, така че ще искате да го загреете на слаб огън с малко вода, за да го разхлабите малко, преди да го разнесете върху хляба. Малък съвет за сирене на скара: Ако искате сиренето да е супер топило, добавете дъжд вода до тигана и веднага плеснете върху капак. Парата ще разтопи сиренето, но само внимавайте да не добавяте прекалено много вода, защото хлябът ви ще стане влажен. Нарежете и сервирайте тези лоши момчета възможно най-скоро. Това е много вкусен сандвич!

Гледай видеото: Банички на Грил. Grilled Banitsa. Баница на гриле (Ноември 2020).