Необичайни рецепти

Мексикански шоколадови фланци

Мексикански шоколадови фланци

Фланци

1/4

чаша неподсладено печене на какао

1/2

чаена лъжичка смляна канела

1

консерва (12 унции) изпарено мляко

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 325 ° F. В тежка тенджера от 1 кварта смесете съставките за заливане. Загрейте до кипене на умерен огън. Покрийте; ври 1 минута. Разкрийте; гответе, докато захарта стане златистокафява. НЕ ВЪЗСТАНОВЯВАЙТЕ. Много внимателно изсипете и завъртете захарта в 6 чаши за крем.

  • 2

    В тенджера от 2 литра смесете 1/2 чаша мляко, захарта, какаото и канелата. Загрейте до кипене на средно силен огън, като разбърквате непрекъснато с телена бъркалка. Продължете да ври 1 минута, като непрекъснато се разбърква. Отстранете от огъня. С помощта на телена бъркалка разбийте изпареното мляко, ванилията и яйцата. Сместа се изсипва равномерно върху захар в чаши за крем.

  • 3

    Поставете чашките за крем в 13x9-инчов (3-литров) стъклен съд за печене. Поставете съда за печене върху централната решетка на фурната. Налейте гореща вода в съда за печене, докато не е на половината от страните на чашките за крем. Печете 50 до 55 минути или докато ножът, поставен близо до ръба на сместа от крем, излезе чист. Извадете внимателно чашите от водата; охладете леко, около 5 минути. Приберете в хладилника, докато се охлади добре, около 50 минути.

  • 4

    За сервиране разформете фланци върху отделни десертни чинии. Ако желаете, залейте всеки с шоколадови стърготини. Покрийте и охладете всички останали фланци.

Експертни съвети

  • За да разглобите фланци, изсипете гореща вода в 13x9-инчов съд. Поставете фланелите във вода за 1 до 2 минути. Разхлабете ръбовете с шпатула; обърнете с главата надолу върху чинии за сервиране.
  • Смесите от крема като тази винаги се приготвят с вода, която ги заобикаля, защото се нуждаят от нежна топлина, за да не се подсирят.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
280
Калории от мазнини
70
% Дневна стойност
Общо мазнини
8g
12%
Наситените мазнини
4g
20%
Транс мазнини
Холестерол
115mg
38%
Натрий
65mg
3%
Калий
170mg
5%
Общ брой на въглехидратите
47g
16%
Диетични фибри
1g
4%
Захари
45гр
Протеин
6g
Витамин А
4%
4%
Витамин Ц
0%
0%
Калций
10%
10%
Желязо
8%
8%
Борси:

2 Нишесте; 0 Плодове; 1 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Гледай видеото: Колесные адаптеры после первого сезона (Ноември 2020).