Традиционни рецепти

Мариновани с бира асада такос

Мариновани с бира асада такос

За месото

2

lb пържола или говеждо месо за скара

2

скилидки чесън, нарязани на ситно

1

супена лъжица сол за подправка (за месо)

1

супена лъжица чили на прах

1/2

чаена лъжичка смлян черен пипер

1/4

чаена лъжичка смлян кимион

За такос

2

чаши топъл препечен боб

Пико де гало, на вкус (по избор)

Лют сос, на вкус (по желание)

Скриване на изображения

  • 1

    За месото: В съд за печене 9х13 инча смесете месото с бирата, чесъна, подправките, чили на прах, черен пипер и смлян кимион.

  • 2

    Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник за поне 30-45 минути, преди да го приберете на скара.

  • 3

    Скара, на вкус. Нарежете или нарежете месото на скара върху дъска за рязане.

  • 4

    За такос: Загрейте тортилите на слаб огън. Разпределете 2 супени лъжици препечен боб върху всяка тортила. Добавете говеждото на скара към такоса. Гарнирайте с пико де гало и лютия сос по ваше предпочитание.

Експертни съвети

  • Сменете царевичните тортили с брашни тортили за вариация.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Този сезон на скара пригответе вкусни такода асада с говеждо месо на скара и допълнителна, неочаквана съставка: бира! Мариноването на месото преди печене на скара не само добавя вкус, но също така помага за омекотяването на говеждото месо. След като извадите говеждото от скарата, нарежете го или го нарежете. За да придам на тази рецепта тако още по-автентичен обрат, добавих прясно пико де гало и лют сос за гарнитура.

Гледай видеото: Мексиканско тако со пилешко месо (Ноември 2020).