Традиционни рецепти

Пилешки кексчета с призраци от меренга

Пилешки кексчета с призраци от меренга

Призрачни тиквени кексчета с пиян кремообразен пълнеж от ром вътре са идеални за вашето възрастно парти за Хелоуин!ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

За кексчетата

1

кутия (15,25 унции) Betty Crocker ™ Super Moist ™ Cake Mix Yellow

1 1/2

чаени лъжички тиква подправка подправка

За The Buttercram от ром

1

пръчка несолено масло, стайна температура

За призраците на Merringue

4

яйчен белтък, стайна температура

1/2

чаена лъжичка крем от зъбен камък

1

чаша суперфина захар (или гранулирана захар, обработена в кухненски робот за 30 секунди)

1/2

чаена лъжичка ванилия (или екстракт от ром)

48

мини чипс шоколад (за очи)

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 350 ° F (325 ° F, ако използвате тъмен или незалепващ съд). Покрийте две формички за мъфини с 12 чаши с хартиени чаши за печене.

  • 2

    В купата на стенд миксер, снабден с приставка за гребла, разбийте сместа за кекс, консервирана тиква, вода, масло, подправка с тиквен пай и яйца 30 секунди на ниска скорост. Увеличете до средно и бийте тестото за 2 минути, като от време на време остъргвате купата.

  • 3

    Разпределете тестото равномерно между хартиените чаши за печене (около 2/3 пълни). Печете 20 до 25 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

  • 4

    Охладете тарталети 10 минути в тигани, след това ги прехвърлете в решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.

  • 5

    Междувременно направете крема от ром: В голяма купа разбийте заедно маслото и пудрата захар, докато станат гладки, кремообразни и пухкави. Разбийте в дебела сметана, ром и ванилия.

  • 6

    Когато кексчетата се охладят, изрежете центровете с помощта на кексче или нож, след това лъжица закръглена супена лъжица от ромовия маслен крем в центъра на всеки кекс.

  • 7

    Направете призраци от безе: Загрейте фурната до 200 ° F. Застелете лист за печене с хартия за печене.

  • 8

    В миксер за стойка, снабден с приставката за разбиване, разбийте белтъците на ниска и средна скорост, докато станат пенливи. Добавете крем от зъбен камък и разбийте на ниска и средна скорост, докато се образуват меки върхове.

  • 9

    Бавно добавете захар и разбийте на ниска и средна скорост, докато се образуват твърди върхове. Разбийте във ванилия.

  • 10

    С помощта на 1/2-инчов кръгъл връх върху торбичка за тръби, нанесете 24 призрака от меренг върху подготвен лист за печене, всеки около 2 инча широк и 2 инча висок. Поставете два мини шоколадови чипса върху всеки меренгу за очите.

  • 11

    Печете на централната решетка на фурната от 1 час до 1 1/2 кутии, докато стегне и изсъхне отвън. Изключете фурната; отворете леко вратата. Оставете меренгите върху тавата за печене във фурната за няколко часа до една нощ, докато меренгите се охладят напълно и се стегнат.

  • 12

    Поставете призраци от безе върху тарталети.

Експертни съвети

  • Елиминирайте рома в стъпка 5. Добавете сметана по 1 чаена лъжичка наведнъж, ако е необходима допълнителна течност (максимум 2 допълнителни чаени лъжички).

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Тези тиквени кексчета са с пищен център за кремове от ром и топче от призрачен меренги - идеално за вашето парти за възрастни за Хелоуин! Добре, истински, нямаше да правя парти за Хелоуин тази година (по дяволите, дори не щях да се обличам нагоре ... освен ако пижамата ми не се брои), но току-що направих тези напоени тиквени тарталети с Меринге призраци - и мисля, че трябва да имам чудовищна каша, за да мога да ги споделя. Защото имам предвид ... вижте тези момчета. Не мога много добре да ги запазя за себе си (добре, можех, но вече съм на захар от всички бонбони преди Хелоуин, които ядох). Всеки, надявам се, че правите парти или, в най-малкото, имате голям куп пипове в живота си, с които можете да ги споделите - защото след като видите колко лесно се правят и колко вкусни звучат, ще искате да ги направите. Те са малко призрачен и много сладък и OMGEEE! Поставете призрак от меренга върху горната част на всяка кекс и абракадабра - имате кекс с призрак от тиква boo-zy! Версия, подходяща за деца Направете тези сладури подходящи за деца за децата, като премахнете рома в пълнежа. Ако е необходима допълнителна течност, добавете сметана по една чаена лъжичка наведнъж (не повече от две чаени лъжички).

Гледай видеото: Пилешко мезе - вкусно, нежно, ароматно.. подходящо за всяка трапеза (Ноември 2020).