Най-нови рецепти

Карфиол "Ориз"

Карфиол

Независимо дали сте палео, на диета или просто искате да се промъкнете в повече зеленчуци, този карфиолов ориз се прави бързо и лесно и можете да го подправите по милион различни начини.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 10 септември 2014 г.

Скриване на изображения

  • 1

    Пулсирайте лука и чесъна в кухненски робот, докато стане много фин.

  • 2

    Разтопете кокосовото масло в незалепващ тиган и гответе лука, докато омекне и стане прозрачен.

  • 3

    Накълцайте карфиола на парчета. Важно: Уверете се, че карфиолът е СУХ. Потупвайте го с хартиени кърпи, ако е необходимо.

  • 4

    Поставете парчетата карфиол в кухненския робот и пулсирайте, докато наподобява ориз.

  • 5

    Добавете карфиоловия ориз към тигана и гответе, като редовно разбърквате, в продължение на 5-8 минути, докато омекне и омекне, или оставете леко ал денте, каквото предпочитате. Сервирайте веднага.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Кажете whaaaat? Разбрахте, ориз карфиол.

    Не, не е ориз, смесен с карфиол. Това е чист, неподправен карфиол. И изглежда като ориз.

    Защо, по дяволите, някой би направил и ял това?

    Няколко причини. Ако сте палео, ако сте на диета и искате да добавите обем, без да добавяте калории или въглехидрати, ако искате да се храните по-здравословно и да увеличите приема на зеленчуци, или ако просто сте авантюристи и искате да опитате нови неща!

    Не знам за вас, но последните няколко месеца на 2013 г. дойдоха и си отидоха, оставяйки вреда под формата на допълнителен паунд върху стария боди. Така че, както много от вас, и аз започвам Нова година на ди-ет. Този карфиолов ориз идеално се вписва в моя план за хранене. Виртуално мога да ям колкото искам, засища и има добър вкус. И има безкрайни вариации. Подправете го както искате: Добавете коричка от кориандър и лайм, кори от лимон, малко къри на прах, смес от пресни билки или хвърлете малко бъркани яйца, зелен лук и малко сусамово масло за китайски пържен ориз! Ограничени сте само от въображението си.

    Преди да започнем, няколко съвета за постигане на страхотна текстура и консистенция:

    1) Не го гответе покрито - ще задържи твърде много влага. "Сухо гответе" ориза в отворен тиган, като редовно разбърквате.

    2) Не добавяйте течност. Карфиолът съхранява влагата като тригърба камила в Сахара. Сериозно, ако някога се окажете изсъхнали в парещия горещ десерт и случайно попаднете на кактус и карфиол - забравете кактуса и отидете направо за карфиола! Това бебешко бебе от брасика опакова! Добавянето на течност ще направи ориза ви карфиол кашист. И ние не искаме това. Наистина нямаме. Искаме го възможно най-лек и пухкав ... като ориз!

    Нека стигнем до него!

    "Ориз, ориз, бебе (dum-dum-dum-dum-duh-duh-duh-dumdum). Ориз, ориз, бебе ..."

    Току-що ли раздадох възрастта си? О, кой го е грижа. Оризът от карфиол поддържа кожата ми да изглежда млада.

    Съберете aaaaaaaaa всички съставки. Хм. Да Общо четири.

    Пулсирайте лука и чесъна в кухненски робот, докато стане много добре.

    Разтопете кокосовото масло в незалепващ тиган и гответе лука, докато омекне и стане прозрачен.

    Накълцайте карфиола на парчета. Потупвайте го с хартиени кърпи, ако е необходимо.

    Поставете парчетата карфиол в кухненския робот.

    Пулсирайте карфиола, докато наподобява парчета ориз.

    Това е "Ориз, ориз, бебе (дум-дум-дум-дум-духдух-думдум)" ... да, сигурно и ти го е забило в главата.

    Добавете ориза карфиол в тигана и гответе, редовно разбърквайки, в продължение на 5-8 минути, докато омекне и омекне, или оставете леко ал денте, каквото предпочитате.

    Насладете се с малко пиле, риба - каквото пожелаете - и добавете каквито подправки искате.

    И ето ви го: Ориз карфиол, скъпа!

Гледай видеото: Кето влог. Ден 161. Стриктно кето 14. Кето диета (Ноември 2020).