Най-добрите рецепти

Butternut скуош Mac и сирене

Butternut скуош Mac и сирене

1

lb тиквен орех, обелен и нарязан на големи парчета

Сол и черен пипер, на вкус

2

чаши сирене чедър, настъргано на едро

1

чаша сирене камамбер, нарязано на кубчета

1/2

чаша queso фреска, нарязана на кубчета

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 400 ° F.

  • 2

    Леко намажете тава за печене със зехтин, подредете нарязания тиква на табла и поръсете чесъна и парчетата мащерка върху него. Подправете със сол и черен пипер. Печете 25 минути или докато омекнат. Извадете фурната и я прехвърлете в кухненския робот, за да направите пюре. Оставете 2 чаши настрана.

  • 3

    По-ниска температура до 350 ° F.

  • 4

    Докато тиквеният орех се пече, гответе макарони според инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете настрана.

  • 5

    Загрейте мляко в тенджера. Преди да заври, добавете крема сирене и сирене чедър и разбъркайте, докато всичко се смеси. Добавете тиква тиквен, сирене камамбер, макарони и фреска queso. Коригирайте подправките и добавете още сол или черен пипер, ако е необходимо. Добавете индийско орехче и разбъркайте, за да се смеси.

  • 6

    Изсипете тази смес в предварително намазнена форма за печене. Поръсете с галета и още клонки мащерка. Печете 25 минути или докато пастата стане на мехурчета и галетата стане златиста и хрупкава. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5 минути.

Експертни съвети

  • За да придадете на вашия мак и сирене пикантна нотка, добавете няколко нарязани люти чушки в сместа от сирене.
  • За някои вкусови вариации използвайте бри вместо камамбер или фета вместо фреска.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Mac and Cheese е синоним на комфортна храна, било то в най-основната си форма или с гурме докосвания, които отнемат няколко стъпки, или просто чрез включване на вкусовете на сезона. Тъй като този скуош в момента е в сезона и сега, когато най-накрая есента, реших да добавя пюрето от тиква с месо от орех, което преди това изпекох с чесън и мащерка. Това придава на mac и сиренето по-кремообразна текстура и вкусно сладко докосване, без да е прекалено интензивно, а освен това добавя и красив цвят. вкусна текстура, почти като моцарела, но без топене. Тази комбинация от сирена придава хубаво тяло на соса и елиминира необходимостта от добавяне на брашно, за да се сгъсти. Заливката от галета и мащерка придава приятно хрупкаво докосване, златист цвят и невероятен аромат. Ще ви хареса!

Гледай видеото: COOK u0026 CRAFT WITH ME. butternut squash mac u0026 cheese + diy dollar tree pumpkin centerpiece (Ноември 2020).