Най-добрите рецепти

Achiote Corn-on-the-Cob

Achiote Corn-on-the-Cob

1

пакет (12 ct) замразени полукласи царевица на кочан

1

кутия (3,5 унции) achiote (annato) универсална подправка

1/2

чаена лъжичка ситно нарязан чесън

1/4

чаена лъжичка сушен майоран

1/4

чаша гореща вода, ако е необходимо

2

супени лъжици нарязан пресен магданоз, ако желаете

Скриване на изображения

  • 1

    В тенджера с 4 литра поставете замразена царевица върху кочана; покрийте със студена вода. Загрейте до кипене на силен огън. Покрийте и намалете леко огъня. Вари се 4 до 6 минути или докато се загрява напълно. Не преварявайте.

  • 2

    Междувременно нарежете ахиот на 1/2-инчови парчета. В блендер поставете масло, сокове, ахиот, чесън, майорана и мащерка. Покрийте; смесете на висока скорост около 30 секунди или докато стане гладка. С все още работещ пасатор, налейте достатъчно гореща вода, за да се получи гъст сос.

  • 3

    Извадете царевицата от гореща вода. Веднага намажете или намажете със сос. Поръсете с магданоз. Оставете в хладилник останалия сос.

Експертни съвети

  • Намажете останалия сос върху любимо месо на скара или птици.
  • Начин на приготвяне на скара: Нагрейте газ или скара на дървени въглища. Нарежете 12 (10x10-инчови) листа от тежко фолио. Поставете половин ухо замразена царевица в центъра на всеки лист. Намажете всеки с около 1 супена лъжица сос. (Охладете останалия сос в хладилник.) Сгънете фолио върху царевица, така че ръбовете да се срещнат. Краищата на уплътненията правят плътно 1/2-инчово сгъване; сгънете отново. Поставете царевицата върху скара на умерен огън. Покривна скара; гответе 25 до 35 минути, като обръщате от време на време, докато царевицата омекне, когато се пробие с вилица. Изрежете голям X в горната част на всеки пакет; сгънете обратно фолио. Поръсете с магданоз.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
160
Калории от мазнини
90
% Дневна стойност
Общо мазнини
10g
15%
Наситените мазнини
1 1 / 2g
7%
Транс мазнини
Холестерол
0mg
0%
Натрий
65mg
3%
Калий
160mg
4%
Общ брой на въглехидратите
15гр
5%
Диетични фибри
2g
10%
Захари
2g
Протеин
2g
Витамин А
4%
4%
Витамин Ц
6%
6%
Калций
0%
0%
Желязо
2%
2%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 1 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 2 Мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Гледай видеото: Buttery Delicious Fresh CORN on the COB (Декември 2020).