Традиционни рецепти

Пролетна градинска хапка

Пролетна градинска хапка

Бърза, проста и ярка, тази прясна закуска е идеалният начин да посрещнете пролетта направо на вашата парти маса!ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 11 септември 2017 г.

4

унция разбито крема сирене, омекотено

2

супени лъжици морков, настърган на ситно

2

супени лъжици пресен копър, нарязан на ситно

1/2

чаена лъжичка чесън на прах

1/2

чаена лъжичка лук на прах

1/2

чаена лъжичка пресен смлян пипер

6

репички, нарязани на тънко

Скриване на изображения

  • 1

    В малка купа разбъркайте крема сирене, морков, копър, сол от целина, чесън на прах, лук на прах и черен пипер.

  • 2

    Прехвърлете в пластмасова торба за глазура. Отрязвайте малка част от горната част на чантата.

  • 3

    С малък, остър нож, поставете грах върху тяхната страна и внимателно изрежете по горния ръб на граховото зърно, за да го отворите. Нанесете малко количество сметана от крема сирене в дъното на всеки грах, натиснете 2-3 резенчета репички във всяка стручка грах.

  • 4

    Украсете с малко стръкче копър. Поставете върху чиния за сервиране и се насладете.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
60
Калории от мазнини
45
% Дневна стойност
Общо мазнини
5g
8%
Наситените мазнини
2 1 / 2g
14%
Транс мазнини
Холестерол
15mg
5%
Натрий
150mg
6%
Калий
60mg
2%
Общ брой на въглехидратите
2g
1%
Диетични фибри
0%
Захари
1g
Протеин
1g
Витамин А
10%
10%
Витамин Ц
10%
10%
Калций
2%
2%
Желязо
0%
0%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 мазнина;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

  • Израснал в малкия град Хупър, Юта не изглежда много бляскав сега, но когато бях дете, мислех, че е вълшебно. Всяка година майка ми ме държеше за ръката, за да мога да стигна до ръбовете на напояването канавка до дома ни, където растяха диви аспержи. Бих се наклонил и набрал дългите дръжки, за които мама беше казала, че са пролетен подарък. И така, аз вярвах на такива. Нищо че това е напоителна канавка. Без значение цялото нещо сега ми се киска. По това време изглеждаше като чудно чудо - онези пролетни стъбла, израснали високи и зелени, узрели за бране. Приблизително по това време оскъдната ни градина започна да покълва кръгли червени яйца. Репички. Пикантно люто и хрупкаво, мама ги приветства на света като някакъв страхотен подарък. Моят мъничък език се развихри от вкуса. Изгарянето след ухапване, като случайно изпускане на уасаби върху ролка за суши, ме ужили в носа за това, което изглеждаше като дни. Въпреки че тези прости спомени отдавна бяха заменени от уютни пътувания до фермерския пазар в оживен, красив град, мързелив разхождайки се из добре осветените пътеки на магазини за здравословни храни и щастливи онлайн пазарувания в частта за биологични продукти на любимите уебсайтове, все още не мога да не обвържа пролетта с пристигането на аспержи и репички. И в днешно време обичам и двете повече от всякога. Особено репички. Докато ловях идея за обикновена закуска за непринудено уикенд парти с приятелки, бях твърдо решен да създам няколко пресни закуски, които подчертаваха целуваните в градината вкусове на Пролетта. Грах, репички, копър, моркови. Всички вкусове, които изглеждаха като допълнение към моя хапещ букет. Толкова съм диво влюбен в тези малки градински закуски. Когато ги сервирах на приятелките на брънч партито този уикенд? Те ooh’ed и ahh’ed и възкликнаха, „Толкова пролетно време!“ И наистина, те вкус точно като него. Толкова добър.

Гледай видеото: ВКУСЕН ДОМАШЕН ПАСТЕТ (Декември 2020).