Нови рецепти

Торти с червена чаша

Торти с червена чаша

Индивидуални шоколадови торти, покрити със силен ганаш и покрити със сметана, са украсени с шоколад за моделиране, за да изглеждат като любимите на всички червени чаши за парти.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 3 май 2017 г.

Кексчета

1

(15,25 унции) Betty Crocker ™ Super Moist ™ тройна смес от шоколадови торти

Вода, яйца и масло, които се изискват в сместа за торта

Опаковки за кексчета

30

унция червен шоколад за моделиране

6

унция бял шоколад за моделиране

Chocolate Stout Ganache

18

унция полусладък шоколад, накрая нарязан

1

чаша бита (тежка) сметана

1/3

чаша силна бира (тъмно светло)

"Бира"

8

унция замразена разбита топинг, размразена

Жълто, оранжево и кафяво оцветител за храна.

Скриване на изображения

  • 1

    Тарталети: Изпечете 24 тарталета според инструкциите на опаковката. Охладете за 30 минути, след това замразете за около час. Извадете хартиите от кексчетата. Отрежете куполния връх на половината от кексчетата. Сложете още един кекс върху всеки от тях. Използвайте нож, за да издълбаете всеки от подредените кексчета във формата на пластмасова чаша.

  • 2

    Опаковки за кексчета: Създайте шаблон за опаковките за кексчета от хартиена чаша. Използвайте чаша, която е достатъчно голяма, за да побере две кексчета, подредени една върху друга. Нарежете хартиената чаша по шева, след това отстранете кръглото дъно и подрежете, ако е необходимо. Разточете червения шоколад за моделиране до около 1/8 инча дебелина. Поставете шаблона върху шоколада за моделиране и изрежете около него. Повторете, създавайки общо 12 червени опаковки за кексчета.

  • 3

    Навийте малко бял шоколад за моделиране в дълги тънки трупи и прикрепете към горния ръб на опаковките за кексчета, използвайки вода като „лепило“, създавайки белия ръб на червените пластмасови чаши. По избор: Ако искате малко бяло да се показва от вътрешната страна на чашите, можете да добавите 1/2 инча дебела лента бял шоколад за моделиране точно под ръба.

  • 4

    Chocolate Stout Ganache: Поставете нарязан шоколад в купата на кухненски робот. Загрейте тежката сметана за разбиване в тенджера, докато тя просто започне да кипи. Изсипете гореща сметана върху шоколада. Оставете го да престои две минути. Пулсирайте няколко пъти, изстържете отстрани на купата, след това добавете силния. Пулсирайте още няколко пъти, докато просто се комбинират. Изсипете в купа и оставете леко да се сгъсти.

  • 5

    Сглобете кексчетата: Нанесете тънък слой от шоколадовия здрав ганаш между всеки от подредените кексчета. Разстелете тънък слой ганаш върху всяка от червените обвивки за кексчета, след което увийте по един около всяка купчина кексчета. Нанесете малко вода по шевовете и натиснете заедно, като се уверите, че шевовете са добре запечатани. Оставете шевовете да изсъхнат.

  • 6

    Изсипете малко ганаш върху кексчетата, оставяйки достатъчно място във всяка чаша за „бирата“.

  • 7

    „Бира“: Оцветете разбитата заливка с помощта на жълто, оранжево и кафяво оцветяване, за да изглежда като много лека бира. Загрейте разбития топинг в микровълновата за 15 секунди. Разбъркайте, докато се разтопи. Изсипете във всяка чаша.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
910
Калории от мазнини
320
% Дневна стойност
Общо мазнини
36g
55%
Наситените мазнини
18g
91%
Транс мазнини
Холестерол
75mg
25%
Натрий
360mg
15%
Калий
280mg
8%
Общ брой на въглехидратите
141g
47%
Диетични фибри
3g
15%
Захари
117g
Протеин
5g
Витамин А
8%
8%
Витамин Ц
0%
0%
Калций
10%
10%
Желязо
15%
15%
Борси:

1 1/2 нишесте; 0 Плодове; 8 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 7 Мазнини;

Избор на въглехидрати

9 1/2

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

  • Тези червени чаши са толкова реалистично изглеждащи, че може да ги сбъркате с истинските неща! Ако се отправите на парти този уикенд, шансовете са, че ще пиете поднасяне в червена пластмасова чаша. Тези ярко оцветени чаши са толкова често срещани на партитата, колкото и малките приказки и клюки. Дори са написали песен за тях! Не мога да се сетя за други кухненски съдове, които са толкова утвърдени в популярната култура като емблематичната червена чаша. Аз лично планирам да се разхождам на парти за барбекю този уикенд, държейки такъв, пълен със студена напитка. И както обикновено, бях помолен да донеса десерт, затова си помислих, че би било забавно да се покажа с няколко червени чаши - но не от пластмасовия вид, от ядливия шоколадов кекс с пълнеж! Преди няколко месеца създадох бира Mug Cupcakes и преработих тази идея, за да създам моите червени „кексове“. Всеки от тях изглежда доста реалистично от разстояние - и те може дори да заблудят няколко гости на купона, които са размазали няколко прекалено много питиета от тях! Поставете пълните с бира червени торти на вашето парти и отидете да се позабавлявате!

Гледай видеото: Мини-торта Норка на къртица. По-вкусна и по-красива от класическата версия! Apetiten TV (Ноември 2020).