Пикантни кифли Caprese

Меки и плътни солени кифли, пълни с пресен босилек, моцарела и сушени домати.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

2 1/4

чаши брашно за всички цели

чаени лъжички бакпулвер

супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка зехтин

унция кубчета прясна моцарела (или моцарела перли)

1/2

чаша сушени домати, julienned

супени лъжици пресен босилек, нарязан

Скриване на изображения

1
Започнете с подготовката на вашите съставки.
2
Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете стандартна форма за мъфини с 12 чаши.
3
В голяма купа разбийте брашното, бакпулвера, солта и содата.
4
В отделна средна купа разбийте мътеница, зехтин и яйца.
5
Разбъркайте мокрите съставки в сухи съставки с дървена лъжица или шпатула.
6
Внимателно разбъркайте кубчета моцарела, сушени домати и пресен босилек.
7
Разпределете тестото с лъжица равномерно в подготвени чаши с форма за мъфини. Печете 20 до 25 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
8
Охладете кифлите 2 минути в тиган. Прокарайте нож за масло около краищата на всяка кифла, за да се разхлабите от тавата, след което прехвърлете кифлите в охлаждаща решетка. Сервирайте топло или напълно охладено.

Експертни съвети

Разменете пресен босилек за 1/2 чаша нарязан пресен спанак, ако желаете.
Добавете няколко щипки люспи от червен пипер към тестото за малко добавена подправка.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране

Калории: 170
Калории от мазнини: 60

% Дневна стойност

Общо мазнини: 6g; 10%
Наситените мазнини 2g 10% Транс мазнини 0г
Холестерол: 40mg; 13%
Натрий: 530mg; 22%
Калий: 170mg; 5%
Общ брой на въглехидратите: 21g; 7%
Диетични фибри 1g 4% Захари 3g
Протеин: 7g

Витамин А: 4%; 4%
Витамин Ц: 0%; 0%
Калций: 15%; 15%
Желязо: 8%; 8%

Борси:

1 1/2 нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1/2 мазнини;

Избор на въглехидрати

1 1/2

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

Изсушените на слънце домати, босилек и моцарела правят тези кифли идеални за лека закуска. Изпечете ги за обяд или закуска. Тези кифли caprese вървят с всичко! Тази рецепта, адаптирана от Will Cook for Smiles, смесва пресен босилек, остри сушени домати и какавито топено сирене моцарела, за да направи плътни и ароматни кифли. Никога повече няма да искате да правите кифла без сирене в нея. Често се оказвам жаден за кифла (като се замисля, това може да е през цялото време). Но често се оказвам, че не искам сладка кифла. Така че съм разкъсан - ям ли сладка кифла и я гоня с картофени чипсове, за да си оправя солта и кифлата? Или отивам по по-вкусния и ефективен път и правя тези пълни със сирене пикантни кифли с великолепие? За щастие на всички, последните печелят много по-често от първите. Виждате ли, няма нищо подобно на тези кифли. Те са меки, плътни и възглавнички от зехтина и яйцата в тестото, но са пълни с вкус от пресен накълцан босилек, сушени домати и кубчета прясно сирене моцарела. Когато се пекат във фурната, сиренето се стича като локва небесна чубрица и след като ги оставите да се охладят за малко, отваряте ги и хоровете на ангели ще пеят и слънцето ще грее и ще има сирене, славно, маслено сирене. В МУФИН. Поднесете ги като гарнитура със супа или чили, хапнете ги за закуска с яйца или се насладете на една като пикантна закуска. Във всеки случай ще се влюбите.