Традиционни рецепти

Чурос, изпълнен с Дулсе де Лече

Чурос, изпълнен с Дулсе де Лече

1/2

чаена лъжичка бакпулвер

1

чаена лъжичка екстракт от ванилия

1

чаша dulce de leche или мексиканска каджета

1

чаена лъжичка смляна канела

Скриване на изображения

  • 1

    Комбинирайте брашно, 2 супени лъжици захар, бакпулвер и сол в малка купа.

  • 2

    В средно голям съд добавете вода и масло и оставете да заври, докато маслото се разтопи напълно. Отстранете от огъня. Бързо добавете брашнена смес с дървена лъжица, докато оформи топка. Добавете ванилия и яйца, едно по едно и комбинирайте, докато тестото омекне.

  • 3

    Добавете тестото в торбичка с голям връх във формата на звезда.

  • 4

    Загрейте растителното масло на средно силно в дълбок тиган. Насочете чуросите директно в маслото, така че да са с дължина около 6 инча и прави. Пържете по 4-6 чуро наведнъж, докато станат напълно златисти. Извадете от маслото и поставете върху чиния, застлана с хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло. Повторете процеса, докато не използвате останалото тесто.

  • 5

    Използвайте дървено шишче, за да направите дупка от вътрешната страна на всяко чуро. Използвайте тръбна торба с дълъг кръгъл връх, за да напълните чуросите с дулсе де лече или мексиканска каджета.

  • 6

    Комбинирайте захарта и канелата и оваляйте чуросите в тази смес.

Експертни съвети

  • Спестете време, като използвате замразени чуро.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Churros са класически десерт, на който можете да се наслаждавате през цялата година. Хрупкави отвън и меки отвътре, те не могат да се подобрят. Или могат? Като добавите вкусно пълнене от dulce de leche и ги покриете със захар и канела, ще получите най-доброто чуро досега.

Гледай видеото: Патладжан като гъби -пържен. Интересна, лесна, бърза и много вкусна идея (Ноември 2020).