Най-добрите рецепти

Опаковки от фолио от лимонено-билкова сьомга

Опаковки от фолио от лимонено-билкова сьомга

Сьомгата на скара просто стана много по-лесна! Този непрекъснат метод с фолио означава, че излиза напълно влажен и лимонен, всеки път.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

4

супени лъжици масло, разтопено

1

супена лъжица нарязан пресен копър плевел

1/4

чаена лъжичка смлян черен пипер

4

филета от сьомга без кожа (по 4 унции всяко)

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте газ или скара на дървени въглища. Нарежете 4 (18x8-инчови) листа от тежко фолио. Напръскайте със спрей за готвене.

  • 2

    В голяма купа смесете разтопено масло, копър, сол и черен пипер. Добавете сьомга и се обърнете към палтото; поставете 1 филе в центъра на всеки лист фолио. Нарежете парче лимон наполовина и поставете върху всяко филе.

  • 3

    Повдигнете 2 страни на фолио, така че ръбовете да се срещнат. Краищата на уплътненията правят плътно 1/2-инчово сгъване; сгънете отново, позволявайки място за циркулация и разширяване на топлината. Сгънете други страни за запечатване.

  • 4

    Поставете опаковките върху скара на умерен огън. Покривна скара; гответе 6 минути. Завъртете пакетите с 1/2 оборот; гответе 3 до 5 минути по-дълго или докато сьомгата се люспи лесно с вилица. Извадете опаковките от скарата; изрежете голям X в горната част на всяка опаковка. Внимателно сгънете фолиото назад.

  • 5

    За да приготвите във фурната, поставете опаковки върху бисквитения лист. Печете при 375 ° F от 15 до 20 минути или докато сьомгата лесно се лющи с вилица.

Експертни съвети

  • Поиграйте си с различни билки. Например вместо копър използвайте 1 чаена лъжичка нарязани листа от прясна мащерка.
  • Всеки вид сьомга ще свърши работа, но по-меката атлантическа сьомга е идеалното съчетание с нежните аромати на лимон и билки в тази рецепта.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
270
Калории от мазнини
170
% Дневна стойност
Общо мазнини
19g
30%
Наситените мазнини
9g
46%
Транс мазнини
1 / 2g
Холестерол
90mg
30%
Натрий
440mg
18%
Калий
460mg
13%
Общ брой на въглехидратите
0%
Диетични фибри
0%
Захари
Протеин
23g
Витамин А
10%
10%
Витамин Ц
4%
4%
Калций
0%
0%
Желязо
2%
2%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Гледай видеото: Риба хек с праз и моркови. Поширана риба със сос от мед и горчица (Ноември 2020).