+
Нови рецепти

Пола пържола в доматен сос

Пола пържола в доматен сос

Направете с

Прогресо бульон

Пържола

1

lb телешка пола пържола или фланг пържола

1

чаена лъжичка пилешки бульон гранули

Сос

3

супени лъжици зехтин или растително масло

1

среден лук, нарязан на тънки клинове или нарязан на филийки и разделен на пръстени

3

скилидки чесън, нарязани на ситно

2/3

чаша сухо червено вино или бульон с аромат на говеждо месо Progresso ™ (от кашон от 32 унции)

1

консерва (15 унции) Muir Glen ™ органичен доматен сос

1

супена лъжица доматено пюре

1/3

чаша Progresso ™ говеждо ароматизиран бульон (от кашон от 32 унции)

1

чаена лъжичка червен винен оцет или сок от лайм

1/2

чаена лъжичка сушени листа от риган или 1 1/2 чаени лъжички нарязани пресни листа от риган

1

чаена лъжичка пилешки бульон гранули

1/4

чаена лъжичка черен пипер, ако желаете

1/2

чаена лъжичка смлян кимион

1

голяма зелена чушка, нарязана на ивици или пръстени

Ако желаете, накълцан пресен магданоз

Скриване на изображения

  • 1

    Поставете говеждо месо в тенджера с 3 литра; добавете достатъчно вода, за да покриете говеждото с 1 инч. Разбъркайте останалите съставки за пържола. Загрейте до кипене на средно силен огън. Намалете топлината до минимум. Покрийте; оставете да къкри 50 до 60 минути или докато телешкото месо стане достатъчно крехко, за да се накъса. Отстранете говеждото от течността; изхвърлете течността. Охладете говеждото 15 минути или докато е лесно за боравене. За да накъсате говеждо месо, използвайки 2 вилици, издърпайте говеждо месо по зърното на месото. *

  • 2

    В 12-инчов тиган загрейте маслото на средно висока температура. Добавете лук и чесън; гответе 2 до 3 минути при непрекъснато разбъркване, докато лукът стане прозрачен. Намалете топлината до средна. Разбъркайте с вино; гответе 30 до 60 секунди при непрекъснато разбъркване, докато леко се намали.

  • 3

    Разбъркайте всички останали съставки на соса с изключение на пипер и магданоз. Гответе непокрито около 7 минути или докато леко се сгъсти. Разбъркайте настъргано говеждо и чушка. Покрийте; гответе 5 до 8 минути по-дълго, като разбърквате от време на време, докато чушката не стане хрупкава и говеждото месо се загрее старателно. Поръсете с магданоз преди сервиране.

Експертни съвети

  • Сервирайте с горещо сварен ориз.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
240
Калории от мазнини
140
% Дневна стойност
Общо мазнини
16g
24%
Наситените мазнини
4g
21%
Транс мазнини
Холестерол
45mg
14%
Натрий
650mg
27%
Калий
550mg
16%
Общ брой на въглехидратите
8g
3%
Диетични фибри
2g
8%
Захари
5g
Протеин
15гр
Витамин А
8%
8%
Витамин Ц
25%
25%
Калций
2%
2%
Желязо
15%
15%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 1 Зеленчук; 0 Много постно месо; 2 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 2 Мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

  • Muir Glen е регистрирана търговска марка на Small Planet Foods, Inc.
  • 2009 © и ® / ™ на General Mills
  • Progresso е регистрирана търговска марка на Pet Incorporated


Гледай видеото: Любимо ястие с патладжан и домати (Януари 2021).