Традиционни рецепти

Японски говеждо и оризов тиган

Японски говеждо и оризов тиган

Чисти, фини японски вкусове се съчетават с лесно говеждо месо в тази бърза и вкусна вечеря с тиган.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Направете с

Прогресо бульон

1

lb постно (поне 80%) говеждо месо

2

супени лъжици чиле сос от чесън

1

супена лъжица дижонска горчица

1

супена лъжица опакована кафява захар

1 3/4

чаши Progresso ™ бульон с аромат на говеждо месо (от кашон от 32 унции)

1

чаша саке или сухо бяло вино

1

чаша суров дългозърнест бял ориз

1

опаковка (10 унции) Cascadian Farm ™ замразени органични черупки едамаме

2

зелен лук, тънко нарязан на пристрастия

2

супени лъжици нарязани пресни листа от кориандър

Скриване на изображения

  • 1

    В 12-инчов тиган гответе говеждо месо на средно силен огън 7 до 9 минути, като разбърквате често, до кафяво; източване.

  • 2

    Намалете топлината до средна; добавете соев сос, чили сос от чесън, рибен сос, горчица и кафява захар. Гответе 3 до 4 минути, като разбърквате от време на време, докато сместа се абсорбира.

  • 3

    Разбъркайте бульона и сакето в телешка смес; нагрява се да къкри. Разбъркайте ориза; загрява се до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри 20 до 25 минути или докато по-голямата част от течността се абсорбира и оризът омекне. Отстранете от огъня.

  • 4

    Разбъркайте едамаме. Покрийте; оставете да престои 3 до 5 минути или докато едамаме се приготви. Нагоре със зелен лук и кориандър.

Експертни съвети

  • Уникалният вкус на рибния сос добавя невероятно количество земни умами към азиатските сосове и супи, но може да бъде плашещо. Малко захар или мед помага да се балансира.
  • Чистият вкус на саке не може да бъде победен, но сухо бяло вино като Совиньон Блан прави чудесен заместител.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
350
Калории от мазнини
100
% Дневна стойност
Общо мазнини
11g
17%
Наситените мазнини
3 1 / 2g
18%
Транс мазнини
Холестерол
45mg
15%
Натрий
1240mg
52%
Калий
460mg
13%
Общ брой на въглехидратите
37г
12%
Диетични фибри
3g
12%
Захари
5g
Протеин
22g
Витамин А
4%
4%
Витамин Ц
6%
6%
Калций
6%
6%
Желязо
20%
20%
Борси:

2 Нишесте; 0 Плодове; 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 1/2 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 0 Мазнини;

Избор на въглехидрати

2 1/2

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Гледай видеото: Рецептата днес: Юнашки обяд и пикантни нахутени кюфтенца - На кафе (Ноември 2020).