Традиционни рецепти

Acapulco Chicken Enchilada Bake

Acapulco Chicken Enchilada Bake

Енчилада, пълнена с пиле, заквасена сметана, люспи и маслини! И изгладено в сирене, скъпа.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 12 септември 2014 г.

2

супени лъжици зехтин екстра върджин

2

супени лъжици Old El Paso ™ 25% по-малко натриев смес за подправки на тако

1

средно бял лук, нарязан на кубчета

1

(2,25 унция) консервирани черни маслини, отцедени

4

люспи от люспи, тънко нарязани

2

(10 унции) консерви Old El Paso ™ лют сос от енчилада

2

супени лъжици заквасена сметана, плюс още за долпинг в края

2-3 чаши натрошено сирене чедър

Скриване на изображения

  • 2

    Загрейте маслото в средна тенджера върху средно висока. Подправете пилето от двете страни с подправката тако и ги поставете в тигана. Търсете от двете страни, докато се запекат и сготвите, общо около 13 минути. Извадете пилето и оставете да си почине за около 10 минути. Накълцайте пилето.

  • 3

    Докато пилето почива, добавете нарязания на кубчета лук в тигана и задушете, докато омекне и покафенее.

  • 4

    В голяма купа смесете нарязаното пиле, лука, 3/4 от нарязаните маслини, 3/4 от люспите, 3 супени лъжици сос от енчилада и 2 супени лъжици заквасена сметана. Хвърляне на палто.

  • 5

    Изсипете малко от соса енчилада върху дъното на 9х13-инчов съд за печене.

  • 6

    Разделете равномерно пилешката смес между 8-те тортили. Навийте всяка тортила и ги поставете в съда за печене, с шев надолу.

  • 7

    Изсипете останалия сос върху енчилада и отгоре със сиренето. Печете 30-40 минути или докато сиренето се разтопи, покафенява и шупне.

  • 8

    Гарнирайте с останали маслини, люспи и още купчини заквасена сметана.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
380
Калории от мазнини
170
% Дневна стойност
Общо мазнини
19g
29%
Наситените мазнини
8g
38%
Транс мазнини
1g
Холестерол
55mg
19%
Натрий
1020mg
43%
Калий
210mg
6%
Общ брой на въглехидратите
34g
11%
Диетични фибри
2g
8%
Захари
4g
Протеин
20гр
Витамин А
10%
10%
Витамин Ц
2%
2%
Калций
30%
30%
Желязо
15%
15%
Борси:

2 1/2 нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 1 много постно месо; 0 постно месо; 1/2 месо с високо съдържание на мазнини; 2 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Гледай видеото: How To Make Enchilada Casserole (Ноември 2020).