Нови рецепти

Бяла риба в сос от чесън

Бяла риба в сос от чесън

4

(6 унции) филета от бяла риба (като тилапия или треска от Аляска)

1/4

чаена лъжичка черен пипер

5

супени лъжици брашно, разделено

2

супени лъжици несолено масло, разделено

1

супена лъжица масло от гроздови семки

2

супени лъжици пресен магданоз от плоски листа, нарязан на ситно

Скриване на изображения

  • 1

    Подправете филетата от риба със сол и черен пипер и поръсете с 3 супени лъжици брашно от всички страни.

  • 2

    Загрейте голям тиган на умерен огън. Добавете 1 супена лъжица масло и олио към тигана. Разбъркайте, за да покриете.

  • 3

    Добавете риба в тиган и гответе по 2 минути от всяка страна или докато се приготви и рибени люспи, когато се тестват с вилица. Прехвърлете в голяма чиния и покрийте с алуминиево фолио, за да се затопли.

  • 4

    Добавете останалото брашно и чесън в тиган. Гответе 2 минути или докато покафенеят. Добавете вино и бульон, като разбърквате непрекъснато и кипнете. Варете 3 минути или докато леко се сгъсти. Свалете от огъня и добавете останалото масло, магданоз и лимон.

  • 5

    Сервирайте риба със зелена салата или ориз и отгоре с чеснов сос.

Експертни съвети

  • Можете също така този сос с морски дарове, като скариди.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Обичам пържена на тиган риба, защото е вкусна, бърза, лесна и полезна за вас. Сервирайте го със солен сос и имате печеливша лека вечеря, на която семейството ви ще се наслади напълно. Обичам да сервирам моята риба, като сьомга, тилапия или алясканска треска с маслен чеснов сос. Това е чудесен начин да подобрите вкуса на вашата риба, без да я пресилите. Сервирайте тези рибни филета с любимата си зелена салата или я сдвоете с картофи, зелен фасул и парче багет. Прекрасно е и за вечеря.

Гледай видеото: Бяла риба на фурна и сос Холандез (Декември 2020).