Най-добрите рецепти

Кюфтета от говеждо и ориз

Кюфтета от говеждо и ориз

Направете с

Галета от прогресо

1

14,5-унция Muir Glen ™ органично печени нарязани на кубчета домати

1

пипер серано, нарязан на две по дължина

1/3

чаша жълт лук, нарязан на ситно

1/2

чаена лъжичка смлян черен пипер

1/2

супена лъжица сос Уорчестър

1/8

чаша Progresso ™ обикновени трохи хляб

1/2

от опаковка от 9 унции замразен нарязан спанак

Скриване на изображения

  • 1

    В блендер смесете съдържанието на консервата с домати, скилидка чесън и вода.

  • 2

    Загрейте маслото на слаб огън в тенджера. Добавете доматената смес и серано пипер и оставете да заври. Намалете до слаб огън.

  • 3

    Докато сосът се готви, смесете смляното говеждо месо, лука, черния пипер, солта, яйцето, соса Уорчестър, готвения ориз и галета, за да образувате еднаква маса. Хванете малко от месото с пръсти и използвайте ръцете си, за да направите топка с диаметър около 1 инч.

  • 4

    Поставете внимателно кюфтето в доматения сос. Повторете, като правите кюфтета, докато не използвате цялото месо. Добавете нарязания спанак към соса.

  • 5

    Увеличете температурата, за да заври соса. Покрийте и намалете топлината до средно висока, така че доматеният сос леко да заври. Варете кюфтетата за 25 минути.

  • 6

    Сервирайте веднага с боб и тортили.

Експертни съвети

  • Тази рецепта призовава за говеждо месо, но опитайте да използвате комбинация от половин свинско и половин говеждо, за да придадете на кюфтетата различен сабор.
  • Можете да добавите всеки зеленчук, който имате под ръка към соса, като грах или моркови.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Оризът е традиционно ястие в много страни от Латинска Америка и Карибите. Например в Мексико семействата приготвят цели саксии с ориз около два до три пъти седмично. Има една мексиканска поговорка, която гласи: „Si sabes cómo hacer el arroz, ya te puedes casar.“ На английски би звучало нещо като: „Ако знаете как да готвите ориз, готови сте да се ожените.“ Идеята е проста: ако знаете как да направите ориз, можете да направите почти всичко. Спомням си, че първото ястие, което майка ми ме научи да готвя, беше ориз и зеленчуци, но това не беше единственото нещо, което научих. Също така научих, че мога да удвоя рецептата, за да имам остатъци за следващия ден. Вкъщи, ако имаме допълнителен ориз, обикновено правим две неща: или закуската на следващия ден с пържено яйце и салса отгоре, или бихме го добавили към кюфтета, за да им придадем по-лека текстура. И точно нашата рецепта за кюфтета с доматен сос споделям днес. Всеки път, когато приготвям това ястие, ми напомня за студените следобеди със семейството, където котлонът с пикантни кюфтета би ни накарал да забравим почти всичко.

Гледай видеото: Сочни пържени кюфтета. Рецепти от България (Ноември 2020).