Нови рецепти

Палео говеждо яхния, което не е гадно

Палео говеждо яхния, което не е гадно

100% говеждо и зеленчуци, тази яхния от говеждо месо без добавяне на царевично нишесте е точно това, което сте жадували за вечеря.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 31 август 2017 г.

Направете с

Прогресо бульон

1

блок (6 унции) тревно масло или гхи

1

голям сладък лук, нарязан

2

опаковки (8 унции) бела гъби

48

унция (около 6 чаши) бульон с аромат на говеждо месо или зеленчуков бульон Progresso ™

2

чаени лъжички семена от копър (по желание)

2

супени лъжици сос Уорчестършир

6-8 стръка пресни нарязани билки (розмарин, мащерка, градински чай)

Скриване на изображения

  • 1

    В голяма тенджера разтопете половината масло на силен огън. Гответе лук, гъби и целина в масло, докато омекнат, около 5-7 минути. Поставете в бърз блендер с половината от телешкия бульон и пюрирайте до гладка смес. Върнете се в голяма тенджера и намалете топлината до средна.

  • 2

    В голям тиган загрейте останалото масло, докато стане много горещо. Гответе задушено месо, докато покафенее по краищата. Добавете месо и останалото масло в тенджерата. Хвърлете останалия бульон, моркови, копър, сос Уорчестър и половината от пресните билки.

  • 3

    Покрийте тенджерата и гответе, докато заври, след това включете топлината на средно ниска, оставяйки да къкри 45-60 минути или докато месото омекне. Подправете на вкус със сол и черен пипер. По желание украсете с пресни накълцани билки.

Експертни съвети

  • Инструкции за бавно готвене: След като зеленчуците се пюрират и месото се запече, прехвърлете го в бавен котлон, покрийте го и гответе на Ниско за 4-5 часа или на Високо за 2-3 часа.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
300
Калории от мазнини
160
% Дневна стойност
Общо мазнини
17g
27%
Наситените мазнини
10g
50%
Транс мазнини
1 / 2g
Холестерол
95mg
31%
Натрий
980mg
41%
Калий
660mg
19%
Общ брой на въглехидратите
10g
3%
Диетични фибри
2g
9%
Захари
5g
Протеин
25гр
Витамин А
160%
160%
Витамин Ц
4%
4%
Калций
4%
4%
Желязо
15%
15%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 2 Зеленчукови; 0 Много постно месо; 3 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

  • Ако сте нов в The Paleo Ways, може да си помислите, че яхнията от говеждо месо звучи като първостепенен начин. Нали? Говеждо, зеленчуци, бульон. Какво не трябва да обичате? Е, както ще ви кажат страхливите от ядене на зърнени храни, сърдечната яхния от говеждо месо обикновено е не-не. Ако е направена от безотговорно отгледано месо, сгъстено с брашно или царевично нишесте или консервирано, просто не е ще го намали за пещерна човешка диета. (Това включва по-голямата част от домашните версии на баба.) Само при мисълта за това ме накара да отида. НЕ МОГА ДА ВИ ЖИВЕЕ ЖИВОТ БЕЗ ПЪРВИЧКА ЗА ГОЛОВО! И както и да е, какво е животът без говеждо яхния? Това са екзистенциалните въпроси, които ме болят в кухнята ми, преди да вземам неистово тигани и да приготвям puro brillianco, като този тук Paleo Beef Stew, който не суче. Сега, онези от вас, които искат да се промъкнат с измама с тапиока на прах или маранта, ще бъдат всички, като, „Какво е голямата сделка? Просто разменете брашното с „ореховите неща“. Но исках да направя версия, която не се нуждае от подъл трик. Яхния от говеждо месо, толкова сърцат и изпълнен с вегетарианска слава, че пещерняк би могъл да подхване тази версия след лов и събиране на гъби и плодове. Без плодове, така че, закопчайте генетиката си, хора. Говеждото яхния официално се е развило. Тази версия на Real Food е толкова вкусна, че ще искате да я споделите с целия си клан. Около лагерен огън. Докато носех набедреници.Без целия огън и набедрените части

Гледай видеото: What Bible Says About Eating Meat (Ноември 2020).