Най-новите рецепти

Мини сандвичи Muffaletta

Мини сандвичи Muffaletta

Това е всичко, което обичате в голямата класика на Ню Орлиънс, но мини! Това, което отличава тези малки момчета от останалите сандвичи за пикник, е крехката маслинова салата и микс от италиански студени разфасовки, заредени във всяка хапка.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

2/3

чаша смесени маслини без костилки, едро нарязани

2/3

чаша giardiniera италиански кисели зеленчуци, грубо нарязани

1

чаена лъжичка италианска подправка с билки

1

скилидка чесън, ситно нарязан

1/4

чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер

4

големи (по 3 унции) кръгли италиански рулца, разрязани наполовина хоризонтално

8

филийки салам от Генуа (от опаковка от 4 унции)

8

резенчета мортадела (около 4 унции)

12

филийки прошуто (две опаковки от 3 унции)

4

филийки сирене проволоне (около 3 унции)

4

филийки сирене моцарела (около 3 унции)

Скриване на изображения

  • 1

    В малка купа разбъркайте заедно маслини, жирдиниера, италианска подправка, олио, чесън и люти чушки, докато се смесят добре. Поставете половинките ролки върху работната повърхност, изрежете отстрани нагоре. Разкъсайте хляба от горната и долната половина, оставяйки около 1/2-инчова черупка. Разделете маслиновата смес между върховете и дъната на ролките.

  • 2

    Пласт салам, мортадела, прошуто и сирена на дъна на ролки. Сменете ролките; увийте всеки сандвич с пластмасово фолио за храна, като леко притискате всеки сандвич. Охладете в хладилника поне 2 часа, но не повече от 12 часа.

  • 3

    Когато сте готови за сервиране, развийте и разрежете наполовина.

Експертни съвети

  • Тези сандвичи могат да бъдат направени напред, плътно опаковани и съхранявани до 2 часа в хладилника.
  • Откъснатият хляб може да се превърне в хлебни трохи. Разкъсайте на малки парченца и смесете с 1 чаена лъжичка масло в малка купа; разпространява се върху бисквитен лист. Препечете в фурна 350 ° F от 10 до 12 минути, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво. Охладете и съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
340
Калории от мазнини
160
% Дневна стойност
Общо мазнини
17g
27%
Наситените мазнини
34%
Транс мазнини
Холестерол
45mg
15%
Натрий
1230mg
51%
Калий
260mg
7%
Общ брой на въглехидратите
27g
9%
Диетични фибри
1g
6%
Захари
2g
Протеин
18g
Витамин А
15%
15%
Витамин Ц
0%
0%
Калций
20%
20%
Желязо
15%
15%
Борси:

1 нишесте; 0 Плодове; 1 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 1 постно месо; 1 месо с високо съдържание на мазнини; 1 мазнина;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Гледай видеото: How To Make a Monster Muffaletta Sandwich - Recipe (Ноември 2020).