Необичайни рецепти

Доминикански яники

Доминикански яники

3

супени лъжици несолено масло, разтопено

Скриване на изображения

  • 1

    Пресейте заедно брашно, сода за хляб и сол.

  • 2

    Добавете разтопено масло и разбъркайте, докато се смеси добре.

  • 3

    Добавете вода, 1/4 чаша наведнъж, докато постигнете тесто, което е лесно за боравене и не е лепкаво.

  • 4

    Омесете с ръце и оформете малки топки със същия размер (около осем).

  • 5

    Разточете ги с точилка върху набрашнена повърхност, образувайки грапави кръгове на ръба.

  • 6

    Притиснете всеки кръг тесто с вилица в центъра, за да може тестото да не се вдига твърде много, докато се пържи.

  • 7

    Загрейте маслото на умерен огън и, когато маслото е горещо, го свалете малко и запържете яникеките.

  • 8

    След като се изпържат, ги поставете върху плато, застлано с хартиена кърпа, за да поеме излишното масло и ги поръсете със сол.

Експертни съвети

  • Можете да променяте количеството вода, докато ходите, и можете да регулирате леко с допълнително брашно или вода, ако е необходимо, за да сте сигурни, че тестото ви не е лепкаво.
  • Ако тестото се придържа към точилката, оформете топки, като разточите тестото между восъчна хартия или между найлоново фолио.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Melissa BaileyYaniqueques са типична доминиканска улична храна, продавана най-вече в района на плажа. Те са проста, но вкусно хрупкава закуска от пържено тесто, обичана от мнозина. Доминиканците им се наслаждават по всяко време на деня и по много начини, като: покрити със сол, поляти с кетчуп, обикновени с чаша горещ шоколад, поръсени със сирене или сгънати почти като емпанада; и пълни със сирене, меса и зеленчуци. Традиционният яник е плосък, кръгъл, пикантен и голям.

Гледай видеото: Самый популярный отель в Доминикане. Обзор Riu Naiboa 4 - плюсы и минусы отдыха в Riu Naiboa (Декември 2020).