Най-новите рецепти

Chorizo ​​Enchiladas с Mango Slaw

Chorizo ​​Enchiladas с Mango Slaw

Едни от най-неустоимите енчилади досега - с пълнеж от хоризо и авокадо, зеле и манго на върха.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 11 септември 2017 г.

Слав

1/4

чаша прясна кориандър, нарязан

1

цял халапеньо, семена + нарязан

1

голямо манго, обелено + на кубчета

1

голямо авокадо, обелено, без костилки + на кубчета

Енчиладас

10

унция чоризо, отстранени обвивки

1 1/2

чаши настъргано пиле

1

буркан (15,5 унции) печени червени чушки, нарязани

1

консерва (4 унции) Old El Paso ™ Green Chiles, изцедена

1

консерва (24 унции) Стар сос от енчилада Ел Пасо ™, разделен

2

чаши мексиканско сирене, натрошено, разделено

12

(6-8 инча) стари тортила от брашно или царевица от Ел Пасо ™

Скриване на изображения

  • 1

    В голяма купа комбинирайте зеле, кориандър, халапеньо, манго и зехтин, хвърлете, за да покриете. Разбъркайте авокадо и сок от лайм. Подправете на вкус със сол, оставете настрана.

  • 2

    Загрейте фурната до 350 ° F. Леко намажете 9х13-инчов съд за печене с незалепващ спрей за готвене, оставете настрана.

  • 3

    В голям тиган гответе чоризо на умерен огън, докато покафенее. Отцедете добре мазнината. Добавете пилето, нарязаните печени червени чушки, зелените люти чушки, 3/4 чаша сос енчилада и и 1 чаша сирене. Хвърлете добре и свалете от котлона.

  • 4

    Добавете останалия сос от енчилада в голяма плитка купа и загрейте в микровълновата печка за 30 секунди до 1 минута. Потопете по една тортила през сос енхилада, докато тортилата леко омекне. Напълнете всяка тортила с поръсено сирене и малко от сместа chorizo. Навийте на руло и поставете шев надолу в съда за печене. Повторете с останалите тортили и пълнеж. Изсипете останалия сос от енчилада върху енчилада. Покрийте върховете на енчилада с останалото сирене.

  • 5

    Печете енчилада около 30 минути или докато сиренето не шупне и се разтопи. За да сервирате, поставете енчилада в чиния и украсете със сладката от манго. Сервирайте веднага.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • С чоризо и пиле, печени червени чушки и толкова вкусно сирене, тези енчилада ще задоволят дори върховния апетит към мексиканска храна. Това наистина са най-доброто в енчилада. Допълнете ги с прясна авокадо манго и ще получите балансирано, вкусно и неустоимо ястие през пролетта. Повярвайте ми, това ястие не разочарова! Честно казано, докато навивах енчиладите. Трябваше непрекъснато да чукам ръцете на хората от сместа хоризо. Те просто не биха се предали, а да се държат далеч от тези снимки беше невъзможно. В момента, в който направих последната си снимка, те влязоха в убийството. Но не мога да ги обвиня; миризмите, разнасящи се из къщата, бяха извиващи. Определено твърде добре, за да се съпротивлявате! Бонусът е, че те са супер прости, бързи и лесни за правене. Използвах сос Old El Paso enchilada, за да ги направя допълнително ароматни - и очевидно много сирене. Защото, добре ... сиренето прави всичко много по-добре! Сервирайте ги веднага!

Гледай видеото: Merguez u0026 Fontina Stuffed Croissants (Ноември 2020).