Необичайни рецепти

Пържени кисели краставички

Пържени кисели краставички

Хрупкави туршии в хрупкаво тесто. Сервира се с пикантна майонеза от чипот!ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 7 март 2017 г.

4

копър туршии (въпреки че има достатъчно тесто за 8)

1

чаша универсално брашно (тесто)

2

супени лъжици червен пипер (тесто)

1

чаша бира (или мляко за по-меко тесто)

1

супена лъжица сос adobo (от чиполи)

1

четвърт растително масло (за пържене)

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте маслото си до 350 ° F. Използвайте термометър за пържене, за да се уверите, че е правилната температура.

  • 2

    Нарежете киселите краставички тънко по дължина. Трябва да получите 5 или 6 филийки от една туршия.

  • 3

    Поставете кисели краставички върху хартиена кърпа, за да изсъхнат малко.

  • 4

    Смесете съставките за тесто заедно. Ако искате по-рядко тесто, добавете още малко бира. Освен това, ако искате по-меко тесто, използвайте мляко вместо бира.

  • 5

    Обезпрашете киселите краставички с брашно и след това драгирайте в тесто.

  • 6

    Запържете киселите краставички за около 5-6 минути, докато станат златистокафяви.

  • 7

    За потапяне на сос, обработете чушки чипот и майонеза до гладка смес.

  • 8

    Извадете киселите краставички от фритюрника и оставете да се отцедят върху хартиена кърпа. Сервирайте кисели краставички с пикантен майонеза!

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

  • Солени и млечни, тези дълбоко пържени кисели краставички са идеалното предястие за парти или закуска в един ден! Може да сте виждали пържени кисели краставички в ресторантите и те са популярни на юг от известно време, но за някои хора те вероятно ще бъдат напълно нови . Ако сте дълбоко пържени кисели краставички, доверете ни се, след като ги опитате, никога няма да погледнете назад.За това предястие се опитайте да намерите наистина хрупкави кисели краставички, каквито има в хладилната секция на хранителния магазин. Те са склонни да бъдат малко по-хрупкави. За размер на сервиране, приемете около туршия на човек, но в тази рецепта има достатъчно тесто, за да направите вероятно 8-10 кисели краставички. Нарежете киселите краставички възможно най-тънко, по дължина. По-лесно ги потапяте.Можете също да използвате бира за тесто, но млякото също работи. И двете са добри, но в крайна сметка бирата е много по-хрупкава. Чувствайте се свободни да регулирате брашното или течността, ако искате тестото да е по-тънко или по-дебело от моята версия. Това е доста гъвкаво. Докато пържите вероятно ще трябва да работите на порции в зависимост от размера на вашия тиган. За ваше удобство бихме препоръчали да смесите потапяне за тези момчета. Просто обработете няколко чипота с малко майонеза за пикантен сос за потапяне. Съчетава се перфектно с киселите краставички. Само по себе си се разбира, но сервирайте тези момчета, когато са хубави и люти! Това може да няма смисъл за вас, но повярвайте ни, те наистина пристрастяват!

Гледай видеото: СУЛТАН КЕБАП НЕТРАДИЦИОННА РЕЦЕПТАSULTAN KEBAB EASY UNTRADITIONAL RECIPE+SAUCE BECHAMEL RECIPE (Декември 2020).