Лесни палачинки от нулата със сиропа на Jack Daniel’s ™

Пухкави палачинки с мътеница, поляти с домашен сироп Jack Daniel’s ™.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 21 май 2017 г.

Палачинки с мътеница:

чаши Gold Medal ™ универсално брашно

чаена лъжичка екстракт от ванилия

супени лъжици разтопено масло

Фъстъци, за заливка по желание

Jack Daniel’s ™ сироп:

1/4

чаша оригинално уиски Jack Daniel's ™

супена лъжица несолено масло

Скриване на изображения

1
За сиропа: В малка тенджера на слаб огън комбинирайте Jack Daniel’s ™, кленов сироп и масло. Разбъркайте, докато сместа леко къкри. Оставете да къкри няколко минути, за да се свари алкохолът в уискито. След това свалете от огъня и оставете да се охлади. Сервирайте топло или студено върху палачинки.
2
За палачинки: Комбинирайте цялото брашно, захарта, солта и бакпулвера в купа. В отделна купа разбийте яйцата, мътеница и ванилия. Разбъркайте мокрите съставки в сухите съставки и след това разбъркайте разтопено масло. Оставете тестото за палачинки да почива 5-10 минути.
3
Загрейте малко масло или масло в тигана или на решетката на средно силен огън. Когато е горещо, добавете малка лъжица тесто и пригответе малка палачинка. Тестото трябва да се разнесе равномерно. Ако остане на едно място, тестото е твърде дебело и трябва да добавите още мляко. Ако тече по целия тиган, той е твърде тънък и трябва да разбъркате още малко брашно.
4
Черпайте порции тесто с 1/3 чаша върху скарата си за средно големи палачинки. Когато започнете да виждате мехурчета с големи размери, образуващи се на повърхността на тестото, краищата около палачинката започват да се стягат и лесно можете да маневрирате с шпатула под нея, обърнете палачинката. Първата страна ще се нуждае от вероятно 4 минути, а втората - само 1 или 2 минути.
5
Топ палачинки с малко печени фъстъци и полейте със сиропа Jack Daniel’s ™.

Експертни съвети

Направете палачинките с Bisquick ™ за лесна и бърза алтернатива.
Ако харесвате сиропа си по-плътен, направете го предварително и оставете да се охлади в хладилника за няколко часа. Все още ще има страхотен вкус, но ще бъде наистина плътен.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране

Калории: 640
Калории от мазнини: 120

% Дневна стойност

Общо мазнини: 14g; 21%
Наситените мазнини 8g 38% Транс мазнини 0г
Холестерол: 125 mg; 41%
Натрий: 600mg; 25%
Калий: 440mg; 12%
Общ брой на въглехидратите: 112гр; 37%
Диетични фибри 2g 8% Захари 59g
Протеин: 13g

Витамин А: 8%; 8%
Витамин Ц: 0%; 0%
Калций: 30%; 30%
Желязо: 20%; 20%

Борси:

4 Нишесте; 0 Плодове; 3 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 2 1/2 мазнини;

Избор на въглехидрати

7 1/2

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

Малко уиски Jack Daniel's ™ отнема сироп за палачинки. Ако случайно сте като мен и правите палачинки редовно, същият стар стек може да стане малко скучен. Тази рецепта е шок за системата за палачинки, но шокът не е в палачинките (които са идеално пухкави и прекрасни), а в сиропа! Вместо стандартен кленов сироп, обичам да загрявам малко масло, сироп и алкохол, за да направя леко остър вариант с малко хапка! Обичам да го оставя да къкри няколко минути, за да се свари алкохолът, но това не е напълно необходимо. Ако искате да получите малко пиянство от вашите палачинки, просто го загрейте, докато всичко се смеси и след това го махнете от огъня. За палачинките, аз просто използвах стандартната си рецепта за палачинки с мътеница, която е лесна за разбъркване и готви в пухкави торти. Но ако искате да направите тази част още по-лесно, просто вземете малко Bisquick ™ и стигнете до частта от сиропа по-бързо. Обичам да ги сервирам с няколко печени фъстъци отгоре и поляти със сиропа Jack Daniel's ™. Един връх върху сиропа : След като го загреете, ще бъде доста течащо. Ако искате по-плътен сироп, направете го предварително и го залепете в хладилника за няколко часа, за да стегне.