Традиционни рецепти

Торта с розово шампанско с масло

Торта с розово шампанско с масло

Тази розова торта с шампанско е напластена с богата, надута с мехурчета маслена крема. Какво не е да обичате в тази розова, перлена, перфектна торта?ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

Актуализирано на 5 април 2018 г.

1

кутия (15,25 унции) Betty Crocker ™ Super Moist ™ смес за бяла торта.

1

пакет ягодов желатин

2

чаши розово шампанско, охладено и разделено

2

торбички (2 lb всяка) пудра захар

2

чаши (4 пръчки) масло, омекотено

1

туба Betty Crocker ™ розов или червен гел оцветител за храна

1

супена лъжица годен за консумация перлен прах, розов

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 350 ° F. Напръскайте обилно две 7-инчови кръгли форми за торта с незалепващ спрей за печене. Заделени.

  • 2

    В голяма купа смесете сместа за торта Betty Crocker ™, белтъците, олиото и студената вода. Разбъркайте, докато сместа се смеси добре; добре е, ако в тестото останат няколко бучки. Поставете тестото с лъжица в подготвени форми за кекс и печете, както е указано на кутията. Оставете тортите да се охладят напълно, след това извадете от тавите за кекс и ги поставете върху облицован с пергамент лист за печене.

  • 3

    В средна купа разбъркайте ягодов желатин и вряща вода, докато желатинът се разтвори напълно. Разбъркайте 1 1/4 чаши розово шампанско. Поставете сместа в хладилник за 10 минути, за да се охлади.

  • 4

    Докато желатиновата смес се охлажда, използвайте сламка, за да прободете 12-15 дупки в горната част на всеки кръг. Залейте желатина от шампанско в дупките. Поставете в хладилник, докато желатинът се стегне, около 1 час.

  • 5

    Докато тортата се охлажда в хладилника, пригответе глазурата от маслен крем. В миксер или голяма купа разбийте заедно масло, пудра захар и половината от останалото розово шампанско. Искате да добавите достатъчно шампанско, за да направите глазурата около текстурата на мекото масло, така че започнете с малко количество и добавете още само ако е необходимо. Глазурата трябва да е пухкава, с твърди върхове. Оцветете глазура до желания от вас розов нюанс.

  • 6

    Извадете тортата от хладилника. Внимателно подредете един слой върху поставка за торти. Намажете горната част на тортата с дебел слой глазура, след това поставете втория слой торта отгоре. Напълнете голяма торба с глазура или цип с останалата глазура. Отчупете долната част (или ъгъла) на чантата, за да направите 1/2-инчов широк отвор и поставете глазурата върху тортата в големи, въртящи се кръгове, за да създадете „мехурчест“ вид. Поръсете с годен за консумация перлен прах или ядлив блясък.

  • 7

    Приберете в хладилника за 2-3 часа преди сервиране. Извадете тортата от хладилника 20-30 минути преди сервиране, за да оставите тортата да се затопли до стайна температура. Използвайте остър нож, за да нарежете на филийки и сервирайте веднага. Върнете останалата торта в хладилника, докато сте готови за консумация.

Експертни съвети

  • 2 - 7-инчови кръгли тигани за торти Декоратори за заледяване

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране
Калории
1370
Калории от мазнини
410
% Дневна стойност
Общо мазнини
46g
71%
Наситените мазнини
25гр
127%
Транс мазнини
1 1 / 2g
Холестерол
100mg
33%
Натрий
680mg
28%
Калий
110mg
3%
Общ брой на въглехидратите
227гр
76%
Диетични фибри
0%
Захари
204гр
Протеин
4g
Витамин А
25%
25%
Витамин Ц
0%
0%
Калций
10%
10%
Желязо
6%
6%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 0 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 0 Мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

Повече за този рецепт

  • Да, в тази разкошно вкусна торта има наистина розово шампанско! Перфектно за Нова година или всяко тържество, което изисква шоустоп на централен десерт. Така че разбийте мехурчетата - и го използвайте, за да направите тази розова торта. Всичко започва с обикновена кутия от бяла смес за торти. Печете според указанията на опаковката и оставете да се охлади напълно. След това прехвърлете кръгчетата си с торта в облицован с пергамент лист за печене и набодете 12-15 дупки във всеки кръг със сламка. Малко пръскане на ягодов желатин с шампанско и почти сте там. Сега, нека отделим малко за PSA за Poke Cake. Много е важно да извадите тортите от формите за кекс, преди да излеете върху желатиновата смес. Разбира се, ако ги държите в тигана, желаят желатинът да не се разлее по целия свят. Но също така прави слива невъзможна за изваждане на сладкишите от тигана поради свръхвлажната залепване на желатина. Ето защо обичаме да правим тази част върху хартия за печене, облицована с пергамент, за да съдържа бъркотията. Следвайте тези инструкции до „T“ и ще се оправите, с две чисти сладкиши, готови за глазура. И като говорим за глазура, какво ще кажете просто да накараме розово пилешко кремообразно масло в балончета на малки кръгчета по цялата външна част на нашата торта? Чанта с цип или чанта за обледеняване прави това бързо. Просто отрежете горната част, за да създадете 1/2-инчов отвор, и след това поставете глазурата наоколо. Харесваме ефекта от замразяването на „мехурчета“, за да съвпада с тортата с мехурчета, но можете също да замразите тортата нормално. Ще има също толкова вкусен вкус! Накрая поръсете с годен за консумация розов перлен прах. Можете да намерите тези неща в секцията за декориране на торти в повечето занаятчийски магазини. За да получите гигантски, перфектни филийки, тази торта работи най-добре, когато е в хладилник по целия път. Дръжте го в хладилника, за да не се разтопи влажната и крехка торта под тежестта на вашия маслен крем. Нарежете парчетата със супер остър нож, за да осигурите великолепна кройка. След това вземете вилица.

Гледай видеото: Маслен крем Шарлот за пълнеж и декорация на торти и сладкиши (Ноември 2020).