Ако търсите идеалното лечение за подарък по време на празниците, не търсете повече. Тези кокосово-карамелени шоколадови трюфели са отговорът на всичко по-горе и много повече.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-
1
пакет (7 унции) подсладен настърган кокосов орех
1
торба (11 унции) карамели, неразопаковани
1
чаша Betty Crocker ™ Богата и кремообразна ванилова глазура (от контейнер от 16 унции)
1/2
чаша грахам трохи
1 1/3
чаши полусладък шоколадов чипс (8 унции)
Скриване на изображения
1
Загрейте фурната до 350 ° F. Подредете 2 листа бисквитки с фолио; напръскайте фолио със спрей за готвене.
2
Разстелете кокосовия орех в ненамазан плитък тиган. Печете непокрито 10 до 12 минути, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво. Охладете напълно. Резервирайте 2 супени лъжици за гарнитура.
3
В тенджера от 1 кварт варете карамели и вода на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато карамелите се разтопят напълно. Прехвърлете в средна купа; хладно 5 минути.
4
Добавете глазура към разтопените карамели; разбъркайте, за да се комбинира. Разбъркайте с останалите трохи от кокосов орех и греъм.
5
Капнете смес от закръглени супени лъжици върху един от бисквитените листове. Охладете в хладилника 15 минути; оформете на топки. (Ако сместа е твърде лепкава, охладете няколко минути по-дълго, докато се стегне достатъчно, за да се оформи.) Замразете 30 минути.
6
В малка купа за микровълнова печка, микровълнови шоколадови чипове и скъсяване, открити на High 1 минута 30 секунди; разбъркайте. Ако е необходимо, продължете с микровълнова печка и разбъркване на интервали от 15 секунди, докато се разтопи и изглади. Потапяйте трюфели един по един в шоколад. Поставете върху втори бисквитен лист. Веднага поръсете част от трюфелите със запазен препечен кокос.
7
Охладете трюфелите в хладилник за около 10 минути или докато стегне покритието. Съхранявайте в плътно покрит контейнер в хладилник до 1 седмица. Извадете от хладилника около 30 минути преди сервиране.
Експертни съвети
- Оставянето на карамела да се охлади за няколко минути помага да се гарантира, че няма да прегрее глазурата, което може да омазни пълнежа.
- Разтопяването на карамелите на котлона на слаб огън, при непрекъснато разбъркване, позволява карамелите да се разтопят равномерно. Разтопяването им в микровълнова фурна в купа може да доведе до изгаряне на петна, ако микровълновата печка се нагрява по-интензивно в някои части на фурната.
Хранителна информация
Порция: 1 трюфел
- Калории
- 130
- Калории от мазнини
- 50
% Дневна стойност
- Общо мазнини
- 6g
- 9%
- Наситените мазнини
- 3 1 / 2g
- 18%
- Транс мазнини
- 0г
- Холестерол
- 0mg
- 0%
- Натрий
- 55mg
- 2%
- Калий
- 65mg
- 2%
- Общ брой на въглехидратите
- 19g
- 6%
- Диетични фибри
- 0г
- 0%
- Захари
- 16g
- Протеин
- 1g
- Витамин А
- 0%
- 0%
- Витамин Ц
- 0%
- 0%
- Калций
- 0%
- 0%
- Желязо
- 0%
- 0%
Борси:
0 Нишесте; 0 Плодове; 1 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 мазнина;
* Процентът дневни стойности се основава на 2000 калории диета.
