+
Традиционни рецепти

Трюфели от бисквитки Samoa ™

Трюфели от бисквитки Samoa ™

Ако търсите идеалното лечение за подарък по време на празниците, не търсете повече. Тези кокосово-карамелени шоколадови трюфели са отговорът на всичко по-горе и много повече.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

1

пакет (7 унции) подсладен настърган кокосов орех

1

торба (11 унции) карамели, неразопаковани

1

чаша Betty Crocker ™ Богата и кремообразна ванилова глазура (от контейнер от 16 унции)

1/2

чаша грахам трохи

1 1/3

чаши полусладък шоколадов чипс (8 унции)

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 350 ° F. Подредете 2 листа бисквитки с фолио; напръскайте фолио със спрей за готвене.

  • 2

    Разстелете кокосовия орех в ненамазан плитък тиган. Печете непокрито 10 до 12 минути, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво. Охладете напълно. Резервирайте 2 супени лъжици за гарнитура.

  • 3

    В тенджера от 1 кварт варете карамели и вода на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато карамелите се разтопят напълно. Прехвърлете в средна купа; хладно 5 минути.

  • 4

    Добавете глазура към разтопените карамели; разбъркайте, за да се комбинира. Разбъркайте с останалите трохи от кокосов орех и греъм.

  • 5

    Капнете смес от закръглени супени лъжици върху един от бисквитените листове. Охладете в хладилника 15 минути; оформете на топки. (Ако сместа е твърде лепкава, охладете няколко минути по-дълго, докато се стегне достатъчно, за да се оформи.) Замразете 30 минути.

  • 6

    В малка купа за микровълнова печка, микровълнови шоколадови чипове и скъсяване, открити на High 1 минута 30 секунди; разбъркайте. Ако е необходимо, продължете с микровълнова печка и разбъркване на интервали от 15 секунди, докато се разтопи и изглади. Потапяйте трюфели един по един в шоколад. Поставете върху втори бисквитен лист. Веднага поръсете част от трюфелите със запазен препечен кокос.

  • 7

    Охладете трюфелите в хладилник за около 10 минути или докато стегне покритието. Съхранявайте в плътно покрит контейнер в хладилник до 1 седмица. Извадете от хладилника около 30 минути преди сервиране.

Експертни съвети

  • Оставянето на карамела да се охлади за няколко минути помага да се гарантира, че няма да прегрее глазурата, което може да омазни пълнежа.
  • Разтопяването на карамелите на котлона на слаб огън, при непрекъснато разбъркване, позволява карамелите да се разтопят равномерно. Разтопяването им в микровълнова фурна в купа може да доведе до изгаряне на петна, ако микровълновата печка се нагрява по-интензивно в някои части на фурната.

Хранителна информация

Порция: 1 трюфел
Калории
130
Калории от мазнини
50
% Дневна стойност
Общо мазнини
6g
9%
Наситените мазнини
3 1 / 2g
18%
Транс мазнини
Холестерол
0mg
0%
Натрий
55mg
2%
Калий
65mg
2%
Общ брой на въглехидратите
19g
6%
Диетични фибри
0%
Захари
16g
Протеин
1g
Витамин А
0%
0%
Витамин Ц
0%
0%
Калций
0%
0%
Желязо
0%
0%
Борси:

0 Нишесте; 0 Плодове; 1 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 0 Зеленчук; 0 Много постно месо; 0 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 мазнина;

* Процентът дневни стойности се основава на 2000 калории диета.


Гледай видеото: На лов за трюфели #1 нова поредица (Март 2021).