Мексиканско пиле Orzo Bake

Този риф на arroz con pollo използва оризови макарони с форма на ориз и лесни пилешки бедра без кости за ароматна вечеря, която със сигурност ще хареса както на деца, така и на възрастни.ОЩЕ +ПО-МАЛКО-

1/2

lb сурови тестени изделия orzo или rosamarina (1 1/3 чаши)

1/2

чаша пилешки бульон Progresso ™ (от кашон от 32 унции)

средно червен пипер, на кубчета

jalapeño чили, семена и нарязани на ситно

консерва (14,5 унции) Muir Glen ™ органични домати, изпечени на кубчета, нетренирани

супени лъжици растително масло

опаковка (1 унция) Оригинална смес за подправки с тако Ел Пасо ™

пакет (20 унции) пилешки бедра без кожа (около 6 бедра)

3/4

чаша раздробено фреско сирене (закупете по-късно, ако замразявате или печете за по-късна дата)

супени лъжици нарязани пресни листа от кориандър (закупете по-късно, ако замразявате или печете орзо за по-късна дата)

Скриване на изображения

1
Загрейте фурната до 375 ° F. Напръскайте 13x9-инчов (3-литров) стъклен съд за печене със спрей за готвене.
2
В тенджера с 4 литра загрейте 2 литра вода до кипене на силен огън. Добавете паста; намалете топлината до кипене. Гответе 4 минути; източване. Върнете се в тенджера; разбъркайте бульон и чили на прах. Заделени.
3
Междувременно в 12-инчов тиган с незалепващо покритие разтопете масло на средно висока температура. Добавете лук, звънец, халапеньо чили и сол; гответе 6 до 7 минути или докато зеленчуците омекнат и започнат да кафят по краищата. Добавете домати; гответе 1 до 2 минути или докато сместа се сгъсти. Разбъркайте в тенджера със смес от тестени изделия; изсипете в съд за печене.
4
В средна купа смесете растително масло и смес за подправки на тако; добавете пилешки бутчета и хвърлете към палтото. Поставете пиле върху тестена смес в чиния; покрийте плътно с фолио. Печете 35 до 40 минути или докато пилето достигне 165 ° F, когато термометърът с незабавно отчитане се постави в центъра на бедрото, ИЛИ замразете и печете по-късно, както е указано в стъпка 5. Оставете да престои 5 минути. Най-отгоре с фреска queso и кориандър.
5
Ако продължите да печете и сервирате на по-късна дата: Подредете 13x9-инчов (3-литров) стъклен съд за печене с 2 слоя найлоново фолио, оставяйки достатъчно надвес, за да затворите напълно сглобеното гювече. Разстелете сместа от тестени изделия в голям плитък тиган; охладете напълно сместа, покрита, 30 до 45 минути в хладилник, преди да сглобите гювеча. Съберете гювеч в чиния; покрийте с друг слой найлоново фолио. Замразете непеченото гювече около 8 часа или докато напълно замръзне. Прехвърлете замразено гювече в етикетирана пластмасова торбичка с 2 галона, която може да се запечата отново. Отстранете въздуха; запечатайте и замразете до три месеца. За печене: Напръскайте 13x9-инчов (3-литров) стъклен съд за печене със спрей за готвене. Отстранете пластмасовата обвивка от гювеча; поставете в съд за печене. Покрийте плътно с фолио; размразете напълно в хладилник, 24 до 48 часа. Загрейте фурната до 375 ° F. Печете, покрито, от 55 минути до 1 час 10 минути или докато стане горещо и мехурче по краищата (165 ° F в центъра). Оставете да престои 5 минути преди сервиране. Най-отгоре с фреска queso и кориандър.

Експертни съвети

Нарязвайте пресните листа от кориандър с ножица директно върху готовото ястие за бърза гарнитура.
Имате нужда от малко повече топлина? Изберете по-горещо чили, като серано.

Хранителна информация

Порция: 1 Сервиране

Калории: 440
Калории от мазнини: 150

% Дневна стойност

Общо мазнини: 17g; 26%
Наситените мазнини 6g 32% Транс мазнини 0г
Холестерол: 110mg; 37%
Натрий: 1100mg; 46%
Калий: 330mg; 9%
Общ брой на въглехидратите: 43g; 14%
Диетични фибри 4g 16% Захари 5g
Протеин: 29g

Витамин А: 35%; 35%
Витамин Ц: 25%; 25%
Калций: 10%; 10%
Желязо: 15%; 15%

Борси:

2 Нишесте; 0 Плодове; 1/2 Други въглехидрати; 0 обезмаслено мляко; 0 Мляко с ниско съдържание на мазнини; 0 Мляко; 1/2 растителни; 0 Много постно месо; 3 постно месо; 0 Месо с високо съдържание на мазнини; 1 1/2 мазнини;

* Процентът дневни стойности се основава на 2000 калории диета.